6. 贫血症：
　　红血球的主要原料是蛋白质，因此缺蛋白质就会贫血，缺铁则血红素不能形成，不过没有铜的金属酶则铁不能进入细胞也会贫血，维生素E缺乏时，血红球外一层不饱和脂肪酸受到过氧化物的破坏，使血红球破损而造成贫血。一般补血剂含铁太高往往破坏维生素E，反使贫血更严重。缺叶酸、缺B１２也会贫血，此两种为细胞不可缺少的成分。缺B６发生细胞血球铁芽细胞性贫血。
螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B１２、B６，对贫血症非常有益，而且B１２含量非凡丰富，因此贫血改善情形很理想，一般约服二周即有明显改善，约45-60日使红血球数（R），血红素（Hb）可达到正常值。
　　饮食避讳及有益贫血的维生素、矿物质与其他食物：
　　(1).避免茶与咖啡，两者干扰体内铁质吸收。
　　(2).有益食物：香蕉（富铁、叶酸）、蜂蜜（富铜）、向日葵籽、蛋黄、肝、芝麻等。
　　(3).维生素及矿物质：有机铁、B１２、B６、泛酸、叶酸、E、C。

7. 降低胆固醇，避免粥状动脉硬化：
　　有关动物实验报告证实，螺旋藻具有降低血清胆固醇及肝中胆固醇含量的效果。
　　究其可能的原因之一是植物性蛋白质含量高具有降低胆固醇的效果。由于植物性蛋白质与动物性蛋白质之氨基酸组成不同，改善了因食用动物性蛋白质过多而导致的胆固醇症。另外，食物纤维素所含的非纤维质可能是促进血清胆固醇含量降低的主要因素。非纤维素纤维质包括果胶、半纤维素、植物胶及胶质均具有降低血清胆固醇的效果。这些物质在肠中吸附胆酸，促进胆酸排泄，使肝中胆固醇加速代谢。螺旋藻食物纤维质有89.7%是非纤维素纤维质，可能是降低胆固醇效果的另一原因。
　　在实际食疗经验上，许多稍微脑中风的患者，食用之后也有良好改善效果，其原因当与胆固醇降低有关。